地沟油含有有害物质，如果被不法商贩转化成食用油，就会危害人们的健康。遗憾的是，这条“黑心链”始终存在。昨天记者获悉，上海工程技术大学徐子成研究员领衔研发的市科委项目通过了验收，该项目将地沟油转化为农药助剂。由于农药助剂售价高，这项技术有望打造一条“科技产业链”，用高价收购地沟油，从而切断“黑心链”的原料渠道。

不法商贩回收地沟油牟利

    据统计，目前我国每年产生的地沟油在500万吨左右，而上海每年的产量接近一万吨。据了解,地沟油含有很多毒素，如果被人食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。然而，不法商贩会在饭店等大量使用食用油的地方回收地沟油，将其加工成食用油，卖给无证摊贩、农民工食堂……

    据知情人士透露，在很多地方，地沟油 “黑心产业链”是有组织的。回收人员和相关单位会有勾结，通过利益分享获得稳定的进货渠道。前些年，政府部门试图推广地沟油转化成生物柴油的技术，为地沟油寻找 “用武之地”。但是，生物柴油的售价是每吨4000元，为了有利润可赚，只能以低于2000元的价格回收地沟油，而地沟油的“黑市价”是每吨2000元。因此，生物柴油项目缺少 “市场竞争力”，加上政策原因，这些年并没有发展起来。

用地沟油做助剂可卖高价

    为了开发地沟油更高的价值，工程大研究员、市化工学会农药专业委员会主任徐子成带领团队，经过近四年研究，把地沟油中的脂肪酸酯类化合物转化成了除草农药助剂，并申请了两项国家发明专利。

    徐子成告诉记者，农药助剂的作用是提高农药药效，降低药用量，减少农药的环境污染。国内使用的农药助剂多为化学助剂，对环境有污染。而从地沟油中转化而成的农药助剂是油脂类助剂，是绿色环保的。 “这属于生物源农药，是农药研发的发展方向。”徐子成说。

    据介绍，这种源自地沟油的助剂是用来除玉米地杂草的。把它和莠去津除草剂搭配使用，能使后者增效30%—40%。它的市场售价可达到10000元每吨，远高于源于地沟油的 “食用油”价格，因此，这项技术让高价 “抢购”地沟油、打破不法交易联盟成为了可能。

    目前，该农药助剂正在河北宣化进行试用，让莠去津除草剂的使用量减少了三分之一，得到当地农民的好评。

建议本市建地沟油转化厂

    据介绍，这项转化技术可谓一举多得。它能为成千上万吨地沟油找到 “出路”，实现循环经济；它能打破地沟油 “黑心链”，保护老百姓的健康；它能为农业生产提供一种新型的环保助剂，降低农药用量，节省成本，并减少污染。

    徐子成研究员表示，希望得到政府部门的支持，尽快将这项技术产业化。按他的设想，产业化基地应建在上海，这样能节省运输成本，高效率转化本市每年的近万吨地沟油，再把农药助剂运往各地，服务全国。厂房最好建在精制油生产企业内，这样不但节约成本，还能转化精制油生产过程中产生的“下脚油”。

    专家也指出，在地沟油问题上，光靠科技是不够的。政府部门要加强管理，使地沟油回收处于可控状态。这样，新技术才能起到更积极的作用。

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