寒假将至，为切实做好校园食堂安全检查与监管，1月8日上午，副校长王岩松一行深入第二食堂开展寒假前安全检查，后勤实业发展中心负责人，餐饮管理服务科、第二食堂管理人员参加安全检查工作。

王岩松一行走进食堂后厨，对食堂留样柜、操作设备、冷柜、主副食库、燃气控制室等进行了检查。细致查阅了日管控、周排查、月调度台账记录情况，重点检查了原料储存、加工制作等食品安全关键环节，以及燃气、消防等设施设备重点安全领域。王岩松强调，食堂安全是校园安全管理和服务师生工作中的重要一环，必须时刻绷紧安全这根弦，落实食堂采购监管和原料溯源，严格把控食堂餐饮品质，有效保障校园食品安全。同时，要压实安全管理责任，强化廉洁监督职责，确保安全稳定各项工作落在实处。校领导一行还走进食堂员工宿舍，了解和关心员工宿舍条件和生活情况。

安全无小事，责任重于山。此次检查进一步增强了食堂安全管理意识，后勤实业发展中心将进一步拧紧责任链条、落实监管举措，为确保校园寒假和春节期间平安、稳定筑牢坚实防线。