2021年6月，高等教育评价专业机构软科正式发布2021软科中国大学专业排名，艺术设计学院8个专业均上榜！其中，产品设计被评为A，视觉传达设计、数字媒体艺术、环境设计被评为B+，工业设计、广告学、艺术与科技、摄影被评为B。
艺术设计学院源于1978年建校伊始的应用摄影美术专业和广告与影像技术系。1998年正式更名为艺术设计学院。现有产品设计、工业设计、艺术与科技、环境设计、视觉传达设计、数字媒体艺术、广告学、摄影八个本科专业，同时拥有设计学一级学科硕士学位点和艺术硕士（MFA）艺术设计领域硕士学位点。
2002年产品包装设计被认定为上海市教委重点培育学科。
艺术设计专业是国家级特色专业；分别获批上海市第一期和第三期本科教育高地建设项目。2009年获批上海“085知识创新平台”建设单位，2011-12年年获“中国包装创意基地”和“中国会展创意基地”称号，2016年上海市设计学四类高峰学科，2019年，2020年产品设计、艺术与科技专业分别获批省级一流本科专业建设。
学院立足于时代需求，对标设计学国家一流本科、国际双一流学科为发展目标，紧密围绕当代设计学学科发展趋势，秉承“艺工并举、产教融合”的教育理念，对专业建设进行深化改革。学院倡导设计服务于社会，以创新设计推动社会发展，以市场需求为导向，整合校企合作优秀资源，推进“新文科”建设，从“设计+艺术+科技+市场”系统化视角下制定立体式的人才培养计划，通过项目驱动制形式，聚焦“上海三大任务、四大品牌、G60科创走廊建设”发展，孵化出市场所需的具备创新设计和应用能力的设计人才。
产品设计（2021软科中国大学专业排名A）
产品设计专业2019年被评为上海市一流本科专业建设点，以交通工具造型及衍生产品设计为主攻方向，海派文化创意产品设计为特色，以“艺工并举 产教融合”为教育理念，突出应用性教学环节、注重课堂教学与市场专题项目相结合，培养学生利用系统设计思维，结合设计创新手段，运用智能新技术解决产品可持续性设计的能力，培养具有突出创新思维和创造能力的产品设计专业复合型、应用型产品设计人才。
视觉传达设计（2021软科中国大学专业排名B+）
视觉传达设计专业为国家级特色专业，是上海市本科教育高地。专业培养具有创新精神和创新能力的复合型、交叉型艺术与设计应用型视觉传达设计人才，独具特色的包装技术人才培养体系。根据快速发展的科技和产业需求，本专业主动适应上海经济发展对人才的特定要求，不断优化课程体系，改革教学内容，注意设置交叉学科的课程。在符合教育部颁布的专业培养要求的基础上，将专业技术与实际的包装技术需求相结合，突出人才培养的“应用型”和“创新型”模式。
数字媒体艺术（2021软科中国大学专业排名B+）
数字媒体艺术专业在“科学技术与人文艺术深度融合”和“打造区域特色专业教育品牌”的思想指导下，研修方向以数字媒体艺术设计方法为基础，以数字媒介为表现手段，用动态的视觉语言进行创意，完成动态影像设计与交互媒体设计。重点培养整合声音、影像与装置的能力，结合空间环境，运用新媒介的最新成果，完成数字影视的概念策划、设计深化及作品制作。
环境设计（2021软科中国大学专业排名B+）
环境设计专业为国家级特色专业，上海市本科教育高地。主要是研究自然、人工、社会三类环境关系的应用方向，以优化人类生活和居住环境为主要宗旨。尊重自然环境，人文历史景观的完整性，既重视历史文化关系，又兼顾社会发展需求，具有与实践创造，环境体验与审美引导相结合的特征。以环境中的建筑为主体，在其内外空间综合运用艺术方法与工程技术，实施城乡景观、风景园林、建筑室内等微观环境的设计。以“艺工并举”为理念，围绕长三角城市群的城乡人居环境设计，在承续专业传统、满足当前需要两个方面服务于国家社会对于环境设计专业人才的需求。
工业设计（2021软科中国大学专业排名B）
工业设计专业分为工业设计和智慧商厨系统工程两个专业方向。
工业设计方向以学校卓越工程建设为基础，与机械、电子电气、汽车工程、轨道交通、航空等专业资源相融合。以“艺工并举 产教融合”为定位，聚焦交通工具设计研发，结合智能可持续产品设计、高端航空装备设计，培养学生利用设计创新手段、智能新技术解决智能装备可持续性设计的能力，并具有较高的创新思维和创造能力的工业设计专业人才。
智慧商厨系统工程方向，聚焦以交通工具类智慧商厨系统设计研发，结合学校新工科专业建设要求，将机械、材料、设计等学科相关专业的专业内容交叉融合，定位于培养熟悉国际商厨市场发展、国内商厨市场需求，具有室内设计与产品设计、施工工艺与行业安全标准的智能商用厨房设计等专业能力的综合素质、复合型人才。
广告学（2021软科中国大学专业排名B）
广告学专业特色为品牌整合推广，即以现代广告产业操作实际为指导，通过科学的品牌整合推广的知识结构，以广告调查、广告创意策划、广告管理、广告媒介、广告设计与制作等为核心主干课程，融合整合传播、公共关系、新媒体、促销等业务热点，依托艺术设计学院资源优势，强化广播影视及多媒体广告制作理论与技巧，造就能够适应现代广告行业品牌整合推广业务需求的复合型、应用型专业人才。
艺术与科技（2021软科中国大学专业排名B）
艺术与科技专业2020年被评为上海市一流本科专业建设点，坚持与国际相关专业接轨，专业紧贴创意产业与展览展示行业人才需求，以数字化展示设计为专业特色。教学环节突出展示艺术与高新科技相融的理论与技能培养。通过四年学习，培养学生成为综合素质高、专业能力强，有创新设计思维，熟练掌握交互编程技术，能独立完成展示策划、交互设计、陈列设计的专门人才，最终达到符合现代中国卓越展示展览设计师的水平。
摄影（2021软科中国大学专业排名B）
摄影专业以行业需求及社会发展方向为依据，培养“应用与创作”能力兼备的专业人才为方向。专业发展紧跟行业发展步伐，倡导服务于社会，重点培养在商业广告、人像、新闻等“实用型”图片摄影领域具有独立策划、执行等高水平实践能力的人才。注重课堂教学与专业竞赛相结合，培养学生在纪实、观念、创意等领域的艺术作品创作表现能力。