近日对外文化教育交流中心为留学生举行“午间文化讲座系列之中国味道”。通过两次讲座,留学生们不仅了解了中国点心的特点,并且分别学习了如何制作烧卖和小笼包。在点心老师手把手的示范和帮助下,留学生们从调馅儿,揉面,擀皮到包制成型,再到最后的熟制,留学生不仅享受到了“舌尖上之中国美味”,更是体会到了中国这个饮食文化大国的讲究和文化意味。 继午间文化讲座《汉字和书法》、《中国符号与结艺》的成功举办之后,此次以中国味道为主题的午间文化讲座,让留学生对中国饮食文化有了更深的体味。民以食为天,饮食文化是中国文化的重要组成,也是传播中国文化的极佳方式。 |