3月18日，校学生会“伙管会”对我校第一食堂和第四食堂进行了走访。本次活动旨在带领普通学生现场观摩厨师烹制料理的全过程，亲身体验食堂的管理流程，督察食品卫生安全，这有助于我校师生进一步了解食堂幕后的工作情况。 学生会通过微信平台接受同学们的报名的方式招募学生探访团，50多名学生分三队对食堂进行了实地探访。探访中，学生探访团就食堂卫生问题、剩菜处理方式，以及餐具消毒等方面进行考察。探访团学生用挑剔的眼光观察了食堂的卫生死角，发现我校食堂操作间里总体保持了良好的环境，卫生状况令人满意。“学生的安全问题永远是放在第一位的”，食堂经理如是说，“食物的采购，出售都是按照严格规定的，90%的食物都是上海高校统一配送的，另外10%是由食堂自己购买的经过检测的有凭证的食材，而且所有食材在正式下锅前还会有一次检查。” 
在探访中我们发现，所有的食堂工作人员都会统一佩戴口罩，手套，帽子来保证食物的卫生。同时，餐具也是绝对的按照标准的一漂二洗三消毒。每次用餐高峰结束后，后厨就会进行打扫，避免细菌滋生。 此次“维权周”食堂探访活动结束后，探访团中不少学生表示对我校食堂后厨情况有了更清晰的了解，同时也对我校食堂卫生等问题提出了自己建议。我校“伙管会”在此次活动后也会对学生的问题与建议进行统一整理，并提交食堂管理部门，真正做到维护学生权益、督促食堂运营的作用。 | 
