润肺美肤功效的白色Beauty，纤体排毒的绿色Cleanse，养元固肾的黑色Energy，促进代谢的红色Young，健脾健胃的黄色Strengh……这是一串串独特的名字，一罐罐精致的小瓶，一杯杯诱人的饮品，鲜艳亮丽的表面下更是蕴含了极其天然与自然的食材，让健康无处不在。研发，制作，销售，反馈……这就是余国喜现在每天面对的工作，不是为大企业打工，而是经营自己开创的健康饮品。 余国喜，2012届管理学院工商管理专业学生，校优秀党员。于2012年成立上海元浆餐饮管理有限公司，公司依托旗下元浆品牌，主营豆饮，包括经典豆浆、烘焙豆浆、倍浓豆浆，果汁、果茶等传统健康养生饮品。公司始终秉持传统、原生、简单的理念，致力于向每一位顾客提供优质并包容中华文化的健康养生饮品。自2月14日新店营业至今，公司的累计服务客户已达1万人次以上，客户的反响也极其良好。 现在的健康饮品并不是他的第一次创业经历，在大学期间，他就曾在松江大学城里办起了团购网站“恐龙窝”，将文汇路上的店家折扣信息汇聚，通过团购进行促销。谈起这段经历，他坦言，当时的想法可能比较稚嫩，但也因为这些实践增长了对市场的了解，学会了与人沟通，使得以后的创业更加“接地气”了。 毕业之后，余国喜也在中国平安公司里任职过HR，拥有过一份稳定安逸的工作。但他最终还是选择自己创业。“因为从小到大都有一个创业的想法，”他说道，“在平安工作上班那是自己的职业，但经营一家自己的公司是自己的事业，我觉得职业和事业是有区别的。”在抉择之初，他也受到家人的强烈反对，反复地沟通之后，才终于得到了支持。相信就是这份不放弃理想，坚持要有自己事业的决心，让他得以迈出了这坚实的一步。 余国喜的母亲是一名医生，受到家庭和社会食品安全问题的影响，他选择从事健康饮品。而今坐落在张江金融园区的上海元浆餐饮管理有限公司，就是他和合伙人的努力成果。公司以“健康、质朴、简单”为理念。起初从豆浆开始做起，他跑去安徽、云南、长沙等地去学习豆浆的制作，然后扩展到蔬果、谷类的混合饮品，甚至用国外先进的健康饮品作为学习对象。谈及自己的产品反馈，他就像打开了话匣。销售额增长、回头率高、回头频次高，等等数据都让他充满信心。 当被问到创业的辛苦和快乐时，他说到，“当你的付出最终达到期望值并且产品得到赞誉的时候，你会觉得非常的开心。”现在他已经有了几位铁杆的粉丝，每天都会光顾，其中最小的一个只有19个月的小娃娃。然而真正脚踏实地地创业，就不仅仅是空谈理想那么简单。每天面对各种商业数据，市场反馈和研发瓶颈，可能苦苦探寻不出正确的解决方案，背负的压力就很大，很痛苦。“每天醒来想到的都是成本销售和管理，完全不像创业前所想象的那么美好。我觉得，既然做了这件事，就一定要把它做好。” 余国喜对于事业的未来有自己的展望——进一步优化产品线，同时不断推广自己的品牌，甚至也考虑在松江大学城和上海其他地方经营分店。一步一步，筑起自己理想的堡垒！
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