5月22日上午,在仙霞路校区食堂二楼的一场别开生面的“留学生学包粽子”活动,令在场师生提前感受到浓郁而温馨的端午气氛。活动由对外文化教育交流中心举办,旨在让留学生深入体会中国传统节日的魅力,感受中国民俗文化的氛围。 参加活动的近60名来自日本、蒙古、韩国、加拿大等国家的留学生都就读于对外文化教育交流中心,其中大部分学生是第一次包粽子,有些甚至第一次看到粽子,也有些学生是第二次来参加这个文化体验活动,对“包粽子”这项传统的中国习俗非常喜爱。 粽叶、腌制好的糯米馅料、细线等材料一早就准备好放在餐桌上了,学生们一到就现场拜师,跟着师傅一点一点地学。卷叶、裹米、包扎,当四片长叶在师傅手上翻飞几下就变成棱角分明的粽子时,留学生们都不禁感叹。不过,看着简单学起来难,尽管有师傅现场示范、细心指导,留学生们还是处处出错。活动现场气氛热烈,留学生热情高涨。他们的“处女秀”极具个性,平粽子,无角粽子……大小形态各异。当然也有几个巧手学生,包出来的粽子精致得可以跟师傅包的粽子媲美。大家一边包着粽子,一边跟老师们交流各国端午文化。留学生们说,日本、韩国的端午节都是五月五日。端午节在日本也是一个重要节日,屋外悬挂鲤鱼旗,是孩子们的节日。韩国的端午节大家要吃由艾草和糯米做成的艾子糕,还有荡秋千、摔跤、端午祭等活动,不过现在记得并传承这些端午习俗的人越来越少。蒙古和加拿大的学生则是第一次看到粽子,对中国的食文化又增加了一份感性认识,他们感叹中国是一个美食天堂。 文化体验活动是对外文化教育交流中心汉语教学环节中的传统项目,深受学生喜爱和欢迎。在每次文化体验中,留学生们入乡随俗,与中国传统习俗零距离接触。本次活动中,大家在迎接中国端午节的同时再一次感受到中国民俗文化的博大精深。 |